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    The clean solutions

    WasteStar SC

    El sistema WasteStar ( WTS ) de Meiko es el sistema de eliminación mediante vacío integrado en las cocinas industriales para desechos orgánicos de cocina procedentes del área de lavado y de las zonas de preparación.

    Esto convierte al WasteStar SC en un sistema económico, inofensivo para el medio ambiente y los recursos y, sobre todo, extremadamente cómodo.

    Los desechos orgánicos producidos en la cocina se depositan directamente en las estaciones de entrega integradas de la técnica de lavado de MEIKO o en las instalaciones de transporte de MEIKO.

    No se efectúa un almacenamiento intermedio de los restos de comida en depósitos de rodillo separados.Simultáneamente esta integración conlleva un alto nivel de ergonomía para la manipulación de la vajilla y los restos de comida. Es fácil conseguir una clara simplificación del trabajo y un ahorro de tiempo.

    Pero los restos de comida no se producen solamente en el área de lavado. El sistema WasteStar de MEIKO tienen también en cuenta en su concepto global de reciclaje las zonas de preparación en una cocina industrial. En una construcción modular pueden integrarse en un sistema unitario tanto el área de lavado como la zona de preparación. El transporte en vacío de los desechos se efectúa a través de un sistema de tubos de acero inoxidable hacia un depósito colector en el que los desechos se almacenan temporalmente hasta que un vehículo cisterna los recoge.

    El vacío necesario para el transporte de los desechos es creado mediante una bomba de vacío.
    Las ventajas de la construcción modular se muestran asimismo en la opción de un sistema de eliminación con un separador de grasas (partes de grasa y de lodo), que puede realizarse gracias al sistema WasteStar de MEIKO.

    Adaptado a la forma organizativa y capacidad correspondientes de la instalación de lavado MEIKO pone a disposición de las áreas de lavado de las cocinas soluciones sistemáticas que satisfacen óptimamente las necesidades en estas áreas en los aspectos ergonómico y organizativo.
    Los restos de comidas pueden introducirse al sistema WasteStar de MEIKO, directamente en el área de retirada y clasificación de vajilla sucia del equipo automático de lavado en huecos de descarga. De esta forma la eliminación de restos de comida se integra de forma óptima en el ciclo de trabajo.

    Las líneas de productos y diseños varían en cada país, también debido a las disposiciones legales. Consulte a su socio contractual local. Él estará encantado de ayudarle a encontrar la máquina adecuada para usted. 
    Reservado el derecho a modificaciones técnicas.