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Tecnología de lavado en la gastronomía

trabajos de cocina gastronómica

El acero fino es la mejor opción: es sencillo, limpio, brillante, sostenible.

La variedad de materiales empleados en el ámbito de la ingeniería mecánica es extremadamente amplia, pero nosotros nos decantamos por el acero inoxidable. Es un material absolutamente higiénico, resistente y sostenible. Una materia prima extremadamente duradera. Y extraordinaria. Y más preciada y sostenible que otras materias primas. Solo queremos lo mejor para el medio ambiente y para nuestros clientes en la gastronomía.

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La lucha contra el vaho: las cocinas frescas tienen sus ventajas.

Sigue habiendo muchas zonas de lavado con un ambiente sofocante, asfixiante y lleno de vaho.
¡Basta ya! Nuestro eficaz sistema de recuperación de calor garantiza un ambiente óptimo y unas condiciones de trabajo seguras; sus empleados se lo agradecerán.

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Hacer sitio. Decisión de centímetros en la zona de lavado

En las cocinas de los restaurantes suele escasear el espacio, por eso, cada centímetro cuenta. Sustituir los lavavajillas a menudo se convierte en un reto de planificación y logística. MEIKO acepta el reto y pone a su disposición el correspondiente software de planificación y tecnología CAD. De esta manera, MEIKO deja el camino libre a la tecnología de lavado más innovadora.

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Galardones y premios
Nos gusta ver estrellas: a la hora de comer, en el servicio, en la tecnología de lavado.

Hablar bien de uno mismo es poco elegante, por eso preferimos que sean otros quienes prueben nuestra tecnología y la evalúen de forma crítica. La lista de los galardones y premios recibidos es larga, no tiene más que echar un vistazo. Mientras tanto, nosotros seguiremos investigando, evolucionando y mejorando hasta recibir el siguiente galardón.

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PREMIO COCINA 2018
Premios de equipos
GGKA Best Partner Spültechnik
Kitchen Innovations Award
Premio SMARTLABEL
Destacado ganador del servicio al cliente 2017

Buscador de productos

¿Busca el lavavajillas apropiado para su negocio? ¡Aquí lo encontrará! Simplemente seleccione lo que necesita - nuestro buscador de productos hará el resto.

 Platos de bistró MEIKO
¿Qué es lo que se debe lavar?
Encuentre el lavavajillas, que limpie de la mejor forma la vajilla que más utiliza.
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Lavaplatos
¿Para que tipo de servicio de comidas vas a utilizar tu producto de MEIKO?
Las necesidades de una cocina industrial son únicas. Selecciona un modelo de negocio para encontrar un producto de MEIKO que se adapte a las necesidades de tu cocina.
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lavadora de contenedores UPster
¿Qué tipo de máquina necesita?
Diseñamos y fabricamos productos fiables de gran calidad en todos los tamaños y para cualquier aplicación: desde lavavajillas bajo encimera hasta lavadoras de utensilios o lavavajillas de transporte de cestas y de cinta transportadora. Tenemos el producto que se ajusta a las necesidades de tu cocina.
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Meiko Massblatt Untertischspülmaschine UPster Meiko
¿Existen restricciones de longitud o ancho a la hora de elegir un producto?
Desde lavavajillas de bajo encimera hasta lavadoras de utensilios o lavavajillas de transporte de cestas y de cinta transportadora: tenemos la solución de limpieza para cocinas de cualquier tamaño. Elige un rango de dimensiones para encontrar el producto que mejor se adapta al espacio de tu zona de lavado.
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grün Button
¿Tienes algún modelo particular de MEIKO en mente?
Si ya conoces nuestros productos, selecciona el modelo que creas que mejor se ajusta a tus necesidades.
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Lavavajillas gastronomia MEIKO
¿Desea renunciar en el futuro al pulido a mano de los vasos?
Sin rayas, bordes o suciedad: decídase por un sistema de ósmosis inversa para una mejor calidad del agua.
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Concepto energético Mi-Q
¿Desea ahorrar energía y tener menos vapor en su cocina?
Decídase por una recuperación del calor para un buen ambiente interior y más eficiencia energética.
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Pantalla táctil
¿Necesitas un producto intuitivo?
La tecnología avanzada y el diseño inteligente hacen que nuestros productos sean económicos, fiables y fáciles de usar. Marca esta casilla para encontrar productos diseñados específicamente para ser intuitivos y ayudar a tu equipo a trabajar de forma más eficiente.
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Vista de airsteam en motor
¿Necesitas platos limpios y secos al momento?
Si tu actividad requiere tiempos de secado ultrarrápidos, marca esta casilla para encontrar los productos que mejor se adaptan a tus necesidades.
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Meiko Lavavajillas M-iClean H
¿Está interesado en una capota ergonómica, que se abra y se cierre de forma automática?
Nuestro sistema automático de capota sirve de apoyo para que las secuencias de movimiento ergonómicas sean más fáciles en el área de lavado.
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El lavavajillas industrial FV 250.2
¿Tiene a menudo vajilla muy sucia, que debe ser lavada?
Al seleccionar la máquina, deberá tener en cuenta si la vajilla presenta suciedad especialmente resistente o si no se lava de inmediato.
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Sistema de ósmosis inversa - GiO Módulo
¿Necesita un ablandamiento del agua o una desalinización debido a las características del agua en su región o al resultado del lavado deseado?
Según la calidad del agua disponible, existen diferentes procesos de tratamiento, como el ablandamiento del agua, la desalinización parcial o total, que le ayudarán a conseguir el resultado del lavado perfecto.
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Meiko tren de lavado M-iQ
¿Necesitas un producto que limpie rápidamente grandes cantidades de vajilla?
Los comedores llenos y las horas punta de comidas no son rival para la gama versátil de lavavajillas de MEIKO. Marca esta casilla para encontrar productos que te ayuden a obtener una vajilla brillante, ¡RÁPIDO!
Spülgut: Gemischtes Geschirr
Productos apropiados
Hay 22 resultados que coinciden con su criterio:
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Libro blanco para la planificación de áreas de lavado

Ya se trate de una nueva cocina o área de lavado, o bien de modernizar una ya existente.En este libro blanco encontrará todo lo que necesita saber sobre la planificación de las áreas de lavado

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